[104] [雲林] 西螺老街琴連碗粿 (Part 2：甜碗粿)

幾年前騎自行車環島時曾來到西螺老街吃碗粿，當時琴連碗粿還沒有甜碗粿，而是最近從朋友的臉書中看到這個訊息，趁著到彰化時回程繞到西螺來重新品嘗一下琴連碗粿的新商品-甜碗粿。

可參閱先前吃過琴連碗粿的文章，一般碗粿就參閱這裡，這裡不再贅述：
[07] [雲林] 西螺老街琴連碗粿

左邊是「香濃咖啡碗粿」，右邊則是「紅豆黑糖碗粿」。兩者吃起來都較軟，有點像年糕的口感及味道，但並沒有像年糕那樣黏。

「紅豆黑糖碗粿」裡面真的有紅豆。

[103] [彰化] 隱藏版的和美圓環碗粿

這間位在彰化縣和美鎮的和美圓環碗粿，絕對是在我心目中碗粿排行榜的前幾名！它不是每天開，也沒有固定的日期或星期幾，而完全是看老闆心情。而且一旦有開始賣，是從早上五點半準時開賣，不到七點就收攤！如同飢餓行銷的操作，對我這個外地人來說真的只能流口水。

所幸，和美圓環碗粿後來有成立FB社團，隔天是否有開店營業，可以到「和美圓環碗粿」社團去詢問或查詢，才不會撲空。

前一晚半夜不睡覺，從高雄開車兩個多小時到彰化和美鎮才不到凌晨四點，先找了家7-11稍微休息，五點我就準時到現場附近等候。這時已經也有人站在和美「環球書店」這裡等了。但是現場完全看不出來攤位在哪裡。

跟著一起排隊的人越來越多，天剛亮，早上五點半，推車準時從圓環對角推過來。

推車上就已經有兩籠碗粿，很快的準備好就馬上開始販售，但是突然發現很多人插隊？

原來，排隊的是要外帶的(很多人都是外帶10個、20個碗粿的)，而我只不過要現場吃一個

並外帶4個。如果只是要現場馬上吃的，就如同許多看似插隊的人，走到老闆旁邊，老闆只會問你要不要加辣，然後馬上就拿一碗給你，不需要排隊。

現場沒有桌椅，但老闆還是很貼心的準備塑膠板凳.......

地點就在和美鎮鹿和路六段502號前

其實老闆很客氣、也很有禮貌，排隊的當地居民也都很好哦，都會聊起來或是互相打招呼。

三種醬料一定都要加！

終於吃到傳說中的碗粿了！

碗粿本身的米漿非常實在，吃起來Q彈有勁，內餡則以瘦肉塊為主。

吃完碗粿之後拿碗去裝竹筍湯，免費的！

左邊就是和美圓環，其實很小。倒是這一帶就是和美傳統市場，可以去好好的逛逛。

這是外帶的和美圓環碗粿

[102] [台南] 永康大灣的台南蕃薯厝煎肉粿

是哪間鐵皮屋的隱藏版美食，可以讓我半夜三點開車到台南去吃？就為了吃這間傳說中早上四點開始賣、六點就會收攤的當地超人氣早餐--煎肉粿。外觀有點像肉圓或碗粿、口感有點類似肉圓，但肉粿本身沒有包餡。煎過之後外脆內軟，加個蛋、加個特殊熬成的虱目魚醬汁、再自行隨意撒上香菜、以及不會很辣的辣椒醬油，就只能說：超好吃！一點都不誇張，凌晨四點現場都是客人，附近都停滿了車輛！

全省有肉粿的地方並不多，台南永康、新市、新化一帶較為集中，而且多為煎肉粿為主，而且會再加個蛋。屏東東港鎮也有多家肉粿，但多以蒸肉粿居多。屏東肉粿可參閱此篇：東港林記肉粿。

早上四點就有這麼多人車。

香菜是自己隨意加的。類似羹的醬汁，其實就是獨門的虱目魚醬汁。

要再加上一湯匙的辣椒醬油，整碗吃起來真的非常美味！

老闆的手一直都沒有停下來過。

表定時間早上4:30開賣，但是4:00就已經開始了！

[101] [高雄] 仁武阿咪肉圓

簡單又好吃的南台灣傳統早餐。這間阿咪肉圓的碗粿比較清口，但內餡用料很實在。不過，這間店的主力商品其實是肉圓 (他們家的肉圓跟碗粿，內餡是一樣的)，很大一顆，吃起來很過癮。

[100] [台南] 小西腳碗粿

終於吃到第100家的碗粿了！！小西腳碗粿，就在台南市區水萍塭公園的旁邊，最近剛重新改裝，外觀的碗粿造型招牌實在是非常的搶眼。店內裝潢也是走文創風，碗粿本身中規中矩，該有的餡料都有。另外點的那一碗則是囍油飯。

2012.12.19在臉書上發誓並設定100家碗粿的目標後，從第一家的成男生碗粿開始挑戰，耗時四年半，北到新北市的金山老街，南到屏東林邊，全省吃透透，終於在2017.6.23完成這個目標！不過，目前還有許多口袋名單還沒去吃，所以後面還是會繼續累計下去～～。

[99] [台南] 小南碗粿本店

這間位於台南市區的小南碗粿，就是正港小南碗粿的本店，但外觀其實並不是很起眼，但門口總是停滿了汽機車，以及長長的排隊人龍，就知道人氣有多高！

小南碗粿顏色呈現深色，內餡實在，還有蝦子。再搭配台南市區特有的浮水魚羹，整個吃起來，口味果然名不虛傳。

站在店門口排隊時就可以看到後面是怎麼做碗粿的，他們還有一個很特殊的蒸鍋。