[131] [嘉義] 太平天梯旁的碗粿

位於嘉義縣梅山鄉的太平天梯於2018年9月剛落成啟用，這間和平小吃店就在前往太平老街的入口旁。該處海拔1000公尺，也是目前我吃過最「高」的碗粿。

碗粿的口感平實，該有的內餡一點都不含糊，而且是老闆娘每天早上親自做的。品嚐時可再配上當地特產竹筍湯，清爽可口。

太平天梯

前往太平天梯的路上，最有名的就是「太平三十六彎」，共36個接近180髮夾彎的道路，駕駛技術要很純熟。

[130] [蘇州] 蘇州誠品書店內的台灣小吃

在大陸出差旅遊時都會會看到標榜台灣美食的餐廳，但裡面多是滷肉飯、排骨飯之類，但在蘇州的誠品生活地下一樓的台灣美食餐廳中，卻看到了碗粿！當然要品嚐一下。

作法和在台灣吃到的有些不同，碗粿本身並沒有包什麼內餡，而是把肉、配料等放在上面，淋上醬汁後再把蛋黃放上去。

配上三色蛋

其實，碗粿的碗還蠻淺的

 碗粿吃不飽，還要再補上一碗炸蝦捲飯

這間台式餐廳的外觀

其實碗粿並不便宜，16元RMB就將近台幣70-80元了。但哥吃的是懷念啊！遠在大陸的蘇州市吃到台灣碗粿，無論如何就是要支持！

蘇州誠品，非常的大，共有四層樓(B1F到3F)，其中書店在3F，其餘為商場，總面積比整個高雄所有的誠品加起來合計都還要大。其餘連帶的寫字樓及公寓大樓也都是屬於誠品。

到蘇州，就順便來看寒山寺

[129] [高雄] 鄉下廟口碗粿-大樹區龍安宮廟口早餐

會來這個鄉下廟口吃碗粿，是從一篇選舉的新聞看到的：

鄉下廟口碗粿一天限量70碗 陳菊、陳其邁都愛吃

地點有些偏遠，位於大樹區龍目里龍安宮前。不過，到這裡的時間比較晚，已經中午，人家都快要收攤了，但還好碗粿還有。

內餡以碎肉和小片香菇為主。

龍安宮正在整修。而我不知道龍目井在哪裡，沒看到。

廟前有個涼亭，可以當作廟前幾間小吃店的公共食區。毛小孩不少。

[128] [高雄] 得到全國碗粿冠軍的富山碗粿

看到全國碗粿比賽得獎名單、且第一名就在高雄之後，隔天早上就來到位於鳳山五甲夜市附近的富山碗粿，哪知道大排長龍，直接放棄。隔天將近中午過去，已經售完！第三次去，終於吃到了！

下圖右邊是初賽入選的碗粿，裡面以碎肉為主，售價25元。左邊有蛋且裡面有一大塊瘦肉(老闆說是腰內肉)的是決賽得到冠軍的碗粿，售價40元。各吃了一個之後，心得就是：大家一定要來吃吃看，果然名不虛傳！不過度使用油蔥酥等調味的材料，讓碗粿的米香完全表現出來。目前只有一對年輕夫婦兩人在忙進忙出但因為買的人太多，每人限量外帶五個，而且在中午前就會售完。

下圖是決賽的碗粿，售價40元

下圖是初賽的碗粿，售價25元

下圖是決賽的碗粿，內餡的腰內肉很大一塊

自從得獎之後就要耐心等候了

行政院農委會農糧署--最強碗粿爭霸賽

最近行政院農委會農糧署舉辦了「台灣第一碗-最強碗粿爭霸賽」活動，很抱歉我事先不知道有這個比賽，一直到最後結果出來才知道。而且，許多參賽者及得獎者並非在我這個部落格吃過的名單內，看來還要繼續努力吃下去了。

[127] [台東] 古早味碗粿

最近半年有兩三次環島的經驗(開車/搭火車)，不過要吃到東部的碗粿並不容易，除了店家很少之外，我每次不是剛好碰到公休日，就是下午就已經打烊休息。這回開車到台東旅遊住宿時，終於在台東吃到碗粿了！一早飯店Check out後就到一間古早味碗粿來品嘗，位置就在傳廣路上、離舊火車站不遠的地方。

不過，說真的，要吃碗粿，還是在西半部的碗粿比較好吃啦！挑戰全台灣的碗粿，首次到台東吃到碗粿。目前僅剩基隆、澎湖兩縣市尚未挑戰完成，有待繼續努力。

口味比較平淡，內餡以小碎肉為主

倒是隔壁的卑南豬血湯，有空到台東的朋友一定要去吃吃看！以前吃過，但這時已經太飽、而且以前有來過，所以這回只是看一下，沒進去吃。

到台東市區住一晚，下午三點抵達，跟飯店界自行車，先到台東森林公園，再沿著海岸線繞一圈到近年非常紅的鐵花音樂村(舊火車站前)，晚餐享用蔣經國總統吃過的萬家香餃子館，然後還有阿鋐、藍蜻蜓炸雞，喝杯叮哥茶飲。晚上有空逛逛台東的夜市(週日晚上的四維夜市更精彩)。

[台南] 又來吃富盛號

富盛號算是台南市區最有人氣的碗粿，在之前就已經介紹過 (詳見 [20] [台南] 富盛號) 。不過，現在的富盛號喊以前已經有一些不同了(但幸好碗粿本身口味沒有改變)。

首先就是整個店面重新裝潢整理、也看起來衛生許多了，而且已有專屬的商標圖案設計及制服。不再像數年前那樣，整間店破破舊舊的，感覺起來衛生條件不佳。其次，就是原本是使用竹片來吃碗粿，現在也都改用叉子。

[126] [台南] 赤崁樓旁的森茂碗粿

之前吃過台南市開山路的森茂碗粿 (詳見[29] [台南] 台南森茂碗粿)，今天來吃的則是位於民族路上、赤崁樓旁的另一間森茂碗粿。碗粿本身已經很Q彈，並散發濃濃的米香味，內餡一點都不含糊，有許多瘦肉塊，相當值得。

但個人認為，除了碗粿本身好吃外，這間店的裝潢氣氛倒是一大特色。左手邊展示了一整面牆的簽名碗(包含政商、藝文、娛樂界的海內外名人)，右手邊則是擺滿許多老闆娘珍藏的星巴克城市杯。

這一帶的碗粿都配浮水魚羹

看到最右下角的星巴克創始店紀念杯(西雅圖派克市場旁的星巴克創始店限定杯)，我還順勢跟老闆娘攀談說我也有一個，她也很高興遇到知音！

[125] [花蓮] 廟後碗粿

從Google Maps搜尋花蓮的碗粿並不多，廟後碗粿是其中一間，之前去花蓮總是碰到公休，這回終於趁著環島時開車專程到此品嘗。也讓我吃碗粿的地點增加花蓮縣。目前還剩台東縣(也是遇到公休)、基隆市、澎湖縣等三個縣市還沒吃到。

廟後碗粿本身內餡以瘦肉塊和蛋黃為主，算是中規中矩，且跟南部的口味差異不大，還可以選擇是否要加花生粉(通常只有肉粽/菜粽才會加花生粉)。可惜醬油膏太鹹，應該要淋上碗粿/肉粽等專用的醬料，或許會更好。

地址：973花蓮縣吉安鄉自強路150號

[124] [台南] 灣裡阿門碗粿

位於台南市灣裡燦坤3C旁有一間阿門碗粿，看到名字以為是有信基督教的(其實一點關係都沒有)。

碗粿本身相當的平實，無須沾醬也很好吃。

阿門碗粿還有特色的粥類，每天都不一樣。星期天要看老娘心情！其實，老闆娘很好客、很健談哦！

牆壁上的鹹拖鞋到底是什麼？？忍不住問了老闆娘，她說，跟鹹粿/甜粿類似，上面有土豆。通常拜拜才會出現。只是，他們家的花生是用炒的，而二仁溪對岸的高雄茄萣，鹹拖鞋上的土豆是用蒸的。