挑戰全台灣的碗粿
喬治哥的碗粿人生,全台灣從南到北吃透透。挑戰100家碗粿已經完成,目標200家。
2017年5月2日 星期二
[36] [南投] 草屯阿伯碗粿
來到一個平常很少來到的地方,第一件事就是要找看看有沒有碗粿。這家是在草屯農會超市買東西時問到的唯一一家碗粿,就在草屯鎮碧山路與中山街口 (後來有打聽到寶島時代村裡面也有碗粿)。阿伯的碗粿很簡單,原則上就用塑膠碗裝上純米漿,凝固後就變成冷的碗粿,然後上面再撒上乾的配料(碗粿裡面沒有任何餡料)。吃遍了南部的碗粿之後,再吃這間碗粿,還真有點吃不習慣。
本圖文同步刊登於個人FB(2014.6.8)
[35] [高雄] 三民市場碗粿
位於高雄三民市場內的無名碗粿,味道較為一般般,除了醬油膏之外,還加上菜餔,口味並無特別的記憶點。倒是附近有還有廖家黑輪、老牌周燒肉飯等等許多美食。
本圖文同步刊登於個人FB(2014.6.4)
[34] [高雄] 苓雅二路無名碗粿
位於高雄苓雅二路189巷口的無名碗粿,口味較為清淡。
[33] [台南] 文華碗粿
文華碗粿位於台南市東區,會引起我注意的原因,是因為當年學運領袖林飛帆就住在這附近,這間文華碗粿就是他從小吃到大的。店家還很細心的留下相關報紙。南紡購物中心就在附近,吃完可以去逛逛。
本圖文原刊登於個人FB(2014.5.25)
[32] [台南] 上舜碗粿
上舜碗粿鄰近台南孔廟,附近還有台南文學館。台南的碗粿都是配魚羹,高雄則多是配四神湯。吃完碗粿後還可以順便到對面吃2元黑輪!
[31] [高雄] 屏東碗粿
位於高雄市苓雅區四維路和福德路的交叉口,特色就是碗粿的沾醬有混了花生粉。通常都是粽子才有花生粉的,第一次吃到。
原圖文刊登於個人FB(2014.5.7)
[30] [高雄] 哈瑪星碗粿枝
哈瑪星碗粿枝就在高雄市鼓山區渡船頭的哈瑪星內,只賣早上,大概早上11點前就賣光收攤了,所以一定要早來,當早餐吃。碗粿的口感很好,不加油蔥酥,沾醬略甜,清爽不油膩。搭高雄捷運西子灣站後步行3-5分即達。
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