挑戰全台灣的碗粿
喬治哥的碗粿人生,全台灣從南到北吃透透。挑戰100家碗粿已經完成,目標200家。
2018年5月16日 星期三
[114] [屏東] 東港葉家肉粿
肉粿和碗粿都是用米漿做的,但外觀不同。而且東港肉粿又和台南肉粿也不同,東港是一大塊切成條狀(用蒸的),而台南肉粿則是一片一片(用煎的)。儘管不大相同,但都非常好吃。
前往東港最有名的景點之一東隆宮,會經過許多賣肉粿的地方,其中有幾間大排長龍,葉家是其中一間。東港肉粿的特色,就是加上香腸片、以及東港特有的櫻花蝦。
關於東港的肉粿,除葉家外,可參考我之前曾經寫的一篇文章:
[49] [屏東] 東港林記肉粿
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