2021年2月2日 星期二

[154] [高雄] 大寮肉圓米糕碗粿

 這間位於高雄大寮鬧區的「大寮肉圓筒仔米糕碗粿」,中規中矩,口味較為一般。但碗粿+米糕+肉圓+四神湯的組合,100元以內飽餐一頓沒問題啦!



[153] [台南] 林家碗開富粿

之前每次來台南這裡時都剛好碰到店休,這回終於在開元路本店吃到林家碗粿(碗開富粿)了!這間也是台南的碗粿名店,好吃不在話下,腰內肉塊、香菇、蛋黃都非常大塊且飽滿紮實!而且林家碗粿是有參賽得獎的!值得再次造訪!



2020年10月14日 星期三

[152] [高雄] 鳳山張記碗粿(新)

最近才知道,原來位於鳳山夜市晚上十點準時營業的張記碗粿,已經搬家、並擁有自己的店面(搬到鳳山中山路全聯對面)。這回抽空在平常日的中午特別前來回味。跟老闆詢問,平常的營業時間為中午用餐時間、以及下午5點到晚上12點。而原本夜市的攤位則已經沒有營業了。

這是過去曾寫的張記碗粿文章:[55] [高雄] 深夜才會出現的鳳山張記碗粿


這是兩人份

除了碗粿之外,最有特色的是腦髓湯

碗粿本身口感佳、內餡飽滿。



[151] [基隆] 洪記肉圓

過去這幾年雖然吃了全台150家的碗粿,但還有少數一些縣市(基隆市、澎湖縣、新竹縣)目前都還沒有吃到,不過這回趁著到基隆時特別找到離火車站還蠻近的洪記肉圓,裡面就有賣碗粿。

但是,吃了之後,真的覺得這裡的碗粿相較於南部的碗粿,真的沒有特色,就是純米碗粿上面灑一些肉燥、菜餔等,碗粿本身裡面沒有任何的餡料。這間碗粿對我而言,真的就只是來基隆踩點的啊!






2020年8月27日 星期四

[150] 7-11的呷七碗碗粿

其實7-11早在之前就已經推出「呷七碗」碗粿了,只是一直沒有看到,今天終於被我遇到了,買一個回家吃吃看。


當然,7-11的呷七碗碗粿要用微波加熱的方式。而餡料其實很簡單,內餡有少部分的碎肉,上面再加上蛋黃、香菇,然後再灑上一些碎肉(肉燥)。就這樣!售價45元。


經對於常吃碗粿的我而言,這樣的碗粿以及價格,CP值實在是不高啊!大概只適合在很想吃碗粿、但卻又找不到碗粿店的時候吧!


 

2020年6月23日 星期二

[149] [台南] 北門虱目魚碗粿


這間號稱全台唯一的虱目魚碗粿(枝姨古早味虱目魚碗粿),就在台南北門的井仔腳瓦盤鹽田旁,現在要到北門很方便,中山高轉台84快速道路即可到達。



虱目魚碗粿+虱目魚丸湯

整塊的虱目魚肚

就在一旁的「井仔腳瓦盤鹽田」,越到黃昏夕陽時風景會更美,但人潮也會更多

矗立在台17線省道旁的北門吉祥物地標--虱目魚小子

對了,在北門水晶教堂附近,還有一間蚵仔碗粿。請參閱此篇:
https://wa-gui.blogspot.com/2017/05/47.html


2020年5月5日 星期二

[台南] 再次造訪碗粿蘭(圖)


麻豆的「碗粿蘭」大概是全台灣最大間、觀光客最多的碗粿店家吧!每次來都是人!


「碗粿塔」