挑戰全台灣的碗粿
喬治哥的碗粿人生,全台灣從南到北吃透透。挑戰100家碗粿已經完成,目標200家。
2017年8月27日 星期日
[89] [高雄] 鳳山工協碗粿
鳳山工協新村市場內的工協碗粿,碗粿本身保留了米的原色(純白色),而且
碗粿
直徑比其他家的碗粿還要大。內餡則是碎肉,上面還有鹹蛋及一大片香菇,醬汁偏甜,整體口感軟軟的,可以用竹片慢慢品嚐。老闆娘說他們早上在工協新村,下午在自由黃昏市場。
工協市場旁邊就是原日治時期海軍無線電信所、後來白色恐怖時期改為海軍明德訓練班,現在已經開放為紀念公園。
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