[台南] 又來吃富盛號

富盛號算是台南市區最有人氣的碗粿，在之前就已經介紹過 (詳見 [20] [台南] 富盛號) 。不過，現在的富盛號喊以前已經有一些不同了(但幸好碗粿本身口味沒有改變)。

首先就是整個店面重新裝潢整理、也看起來衛生許多了，而且已有專屬的商標圖案設計及制服。不再像數年前那樣，整間店破破舊舊的，感覺起來衛生條件不佳。其次，就是原本是使用竹片來吃碗粿，現在也都改用叉子。

[126] [台南] 赤崁樓旁的森茂碗粿

之前吃過台南市開山路的森茂碗粿 (詳見[29] [台南] 台南森茂碗粿)，今天來吃的則是位於民族路上、赤崁樓旁的另一間森茂碗粿。碗粿本身已經很Q彈，並散發濃濃的米香味，內餡一點都不含糊，有許多瘦肉塊，相當值得。

但個人認為，除了碗粿本身好吃外，這間店的裝潢氣氛倒是一大特色。左手邊展示了一整面牆的簽名碗(包含政商、藝文、娛樂界的海內外名人)，右手邊則是擺滿許多老闆娘珍藏的星巴克城市杯。

這一帶的碗粿都配浮水魚羹

看到最右下角的星巴克創始店紀念杯(西雅圖派克市場旁的星巴克創始店限定杯)，我還順勢跟老闆娘攀談說我也有一個，她也很高興遇到知音！

[125] [花蓮] 廟後碗粿

從Google Maps搜尋花蓮的碗粿並不多，廟後碗粿是其中一間，之前去花蓮總是碰到公休，這回終於趁著環島時開車專程到此品嘗。也讓我吃碗粿的地點增加花蓮縣。目前還剩台東縣(也是遇到公休)、基隆市、澎湖縣等三個縣市還沒吃到。

廟後碗粿本身內餡以瘦肉塊和蛋黃為主，算是中規中矩，且跟南部的口味差異不大，還可以選擇是否要加花生粉(通常只有肉粽/菜粽才會加花生粉)。可惜醬油膏太鹹，應該要淋上碗粿/肉粽等專用的醬料，或許會更好。

地址：973花蓮縣吉安鄉自強路150號